期刊名称：食品科学技术学报
主办单位：北京工商大学
国内刊号：CN：10-1151/TS
国际刊号：ISSN：2095-6002
出刊日期：双月
期刊级别：
(2022)复合影响因子：2.31
(2022)综合影响因子：1.696
CA 化学文摘(美)(2022)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2022)
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2021-2022年度)
WJCI 科技期刊世界影响力指数报告（2021）来源期刊
北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：2017年版,2020年版
期刊荣誉：Caj-cd规范获奖期刊
